グァテマラ産コーヒー豆の特長
グァテマラ産のコーヒー豆の特長は以下の通りです。
- バランスの良い味わい
グァテマラのコーヒー豆は、酸味と甘味、苦味のバランスがよく、心地よい余韻を残します。また、フルーティーな香りやチョコレートのような風味が特徴的です。 - 高品質な豆の生産
グァテマラは、コーヒー生産量は世界的に見ても少ないものの、品質の高い豆を生産する国として知られています。農家たちは、手摘みで収穫された豆を、熟成させるなど細かい手間をかけて品質を追求しています。 - 豊かな産地の特徴
グァテマラは、地形や気候が多様で、豊かな自然環境が広がっています。標高の高い場所で栽培される豆は、酸味が強く、芳醇な香りを持ちます。また、低地で育つ豆は、甘味が強く、まろやかな味わいが特徴的です。 - 持続可能な生産に取り組む農家たち
グァテマラのコーヒー生産者たちは、持続可能な生産に取り組んでいます。例えば、樹木の剪定や土壌管理を通じて、質の高い豆を生産するだけでなく、環境保全にも配慮しています。
以上が、グァテマラ産コーヒー豆の特長です。