マンデリンの特長
マンデリンとは、インドネシアのスマトラ島北部で栽培されるコーヒー豆の一種です。マンデリンのコーヒー豆には以下のような特長があります。
- 酸味が少なく、コクと深い味わいがある マンデリンは独特の風味で、他のコーヒーと比べて酸味が少ないことが特徴です。代わりに、しっかりとしたコクや深い味わいを持っています。
- ほろ苦さがある マンデリンの豆は、独特のほろ苦さがあります。そのため、大人の味として愛されています。
- ダークローストに向いている マンデリンは、ダークローストに向いています。豆本来の風味が強く出るため、ローストが濃くなるほど、コクやほろ苦さが際立ってきます。
- 香りが高い マンデリンの豆は、独特のスパイシーでウッディーな香りがあります。豆の状態によって変化するため、いろいろな香りを楽しめます。
以上が、マンデリンのコーヒー豆の特長です。